Ligne de traitement des chips de pommes de terre

La pomme de terre est la nourriture du monde, qui est très commune et populaire pour tout le monde. Il existe de nombreuses méthodes de cuisson différentes pour la transformation des pommes de terre, la cuisson en profondeur des aliments, agir comme les légumes sur la table et la production de collations. Ainsi, la plupart des fabricants de produits alimentaires investissent dans cette ligne de transformation des pommes de terre.

La principale usine de production de transformation automatique de pommes de terre dispose du système de produits suivant :

Ligne de nettoyage de pommes de terre fraîches.

2. Ligne de production de chips de pommes de terre surgelées.

3. Ligne de production de friture de chips de pommes de terre

La ligne de production de croustilles surgelées est la plus populaire d'entre elles. La ligne de production de traitement de pommes de terre surgelées à refroidissement rapide est divisée en lignes de production de frites et lignes de production de frites américaines.

L'ensemble complet d'équipements de la ligne de traitement des pommes de terre entièrement automatique comprend le nettoyage et l'épluchage des pommes de terre, la découpeuse de tranches et de bandes de pommes de terre, le blanchiment, la déshydratation, la friture, le dégraissage, la congélation rapide, l'emballage et d'autres équipements auxiliaires connexes pour les pommes de terre.

Étape 1 : Machine automatique de lavage et d'épluchage de pommes de terre. Laver les pommes de terre épluchées propres, la saleté de surface peut également enlever les peaux de pommes de terre fraîches, décharge automatique en spirale pour réaliser une production continue, rouleau de laine de soie en nylon importé, durable, le couvercle de la ceinture, pour empêcher les éclaboussures d'eau, structure de cadre en acier inoxydable.

Étape 2 : Coupeuse de pommes de terre. Après avoir nettoyé l'épluchage des pommes de terre, il entrera dans le traitement de la coupe des pommes de terre, il peut être directement alimenté par l'équipement de coupe. Les lames sont durables, fonctionnent en douceur, l'équipement importé de Taiwan.

Étape 3 : Chips de pommes de terre, avec 60-85 degré C de blanchiment à l'eau chaude. Il peut détruire l'activité enzymatique, améliorer et adoucir la structure organisationnelle, facile à sécher et peut également empêcher les bulles. Il peut ajouter du bisulfite de sodium, qui est le stabilisant. traitement de protection des couleurs.

Étape 4 : Machine de soufflage automatique pour chips de pommes de terre. Pour éliminer l'excès d'eau de l'article de blanchiment après la surface à frire. Prévenir efficacement le phénomène d'alimentation lorsqu'il est frit, frit et raccourcir le temps. Ce type de machine de soufflage est équipé d'un ventilateur, d'une ceinture en maille, d'un capot en maille au-dessus, pour empêcher les frites de s'envoler.

Étape 5 : ligne de friture automatique en continu. Il sèchera après refroidissement des croustilles frites, des réservoirs de stockage, du filtre à bande, de la hotte d'évacuation, frit avec une température de 0-220 degrés réglable, contrôle de la fréquence du temps de friture de la vitesse du moteur. Avec isolation, chaleur interne.

Étape 6 : Conduite de vidange d'huile refroidie par air. C'est la période de déshuilage, la friture de l'article après que la surface soit équipée d'un ventilateur, à travers le ventilateur, le vent se refroidissant rapidement, après le refroidissement de l'article peut être directement dans la machine à congélation rapide, la ceinture en maille au-dessus plus le filet, empêchent les frites de souffler loin.

Étape 7 : Machine à congélation rapide. En utilisant une machine de congélation rapide fluidisée, des frites froides et congelées surgelées à 18 degrés Celsius en dessous de zéro, aucune adhérence entre les puces, l'emballage peut être directement.

Dernière étape : Machine d'emballage automatique. En adoptant des balances quantitatives en vrac, l'erreur de poids d'emballage automatique est plus petite, un degré élevé d'automatisation, une économie de main-d'œuvre et de temps.

La chaîne de traitement des croustilles fabriquée par Henan Tigers Machinery Co., Ltd propose différentes solutions avec plus de capacité pour différents clients à l'échelle de l'investissement. Du matériel aux produits de croustilles, nous fournirons une solution complète, un support technique professionnel, un équipement de fabrication de croustilles de bonne qualité, une gamme complète de croustilles, des services d'installation et de débogage.

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